El fin de semana pasado, se llevo a cabo la inauguración del Buenos Aires Riding Complex ( B.A.R.C ) en Benavidez, desarrollado por Juan Martin, Cutun Martin y Johann Sagemuller. Mas de 480 personas visitaron el predio y 73 wakeboarders de todo el país testearon este sistema totalmente novedoso, que esta cambiando definitivamente la industria como consecuencia de su concepto innovador, practico y eficiente.

B.A.R.C es un predio destinado a la practica de wakeboard, donde el esquiador es transportado, gracias a un cable de acero aéreo conectado entre 2 torres, a lo largo de un recorrido lineal de 230mts de largo dentro del cual se pueden enfrentar diversos obstáculos flotantes (rampas y cajones planos), diseñados especialmente para lograr espectaculares saltos o simplemente deslizarse sobre ellos.

La jornada de inauguración abarco todo un día de prueba gratis de ambos sistemas: desde las 10am hasta el atardecer, riders de todas las edades probaron los 2 cables existentes dentro del complejo. De noche se armaron 2 fogatas de grandes dimensiones para continuar el festejo, acompañado por la distintiva musicalización de los DJ´S invitados Juan Cruz Martínez y Esteban Franzi que se extendió hasta la medianoche, la cual fue coronada por una extensa lluvia de fuegos artificiales que deleitaron a todos los presentes.tigre, benavidez,

Como llegar:

¡Ya se encuentra abierta la inscripción al Soccer Camp 2013!

Camp Scolarship Argentina (Campsa), empresa líder en el mercado de obtención de becas universitarias en los Estados Unidos a través del deporte, abrió la inscripción para su Camp de fútbol 2013 a realizarse del 6 al 11 de mayo en Rancho Sports Benavidez, en la Zona Norte del Gran Buenos Aires.

Con la edición 2013 del Soccer Camp, se cumplen 4 años consecutivos que la empresa realiza este evento en el país, invitando a chicos de toda la argentina a participar y cumplir su sueño de hacer una carrera universitaria en los EE.UU. becados a través del fútbol.

• 132 participantes (cupos limitados por posición)
• 10 a 12 coaches universitarios
• 80 becas disponibles
• Filmación a 2 cámaras
• Más de 100 universidades estadounidenses asociadas a Campsa

Inscribite hoy mismo en www.campsa.com.ar y sé uno de los más de 80 chicos que ya se encuentran estudiando y jugando al fútbol en universidades de USA becados a través de nuestro programa.

Estamos a disposición para cualquier consulta que desees realizarnos,

Atentamente,

Camp Scholarship Argentina

Ph: (+5411) 3221 3003
Fax:(+5411) 3221 2100 ext. 3003
info@campsa.com.ar
www.campsa.com.ar
Facebook.com/camp.scholarship

Veni a conocer KYNET, Kinesio y sport!

BAF resto & bar – PIZZA LIBRE Y SHOW EN VIVO – SABADO 21 DE MAYO – Benavidez (frente a San Isidro Labrador).

Reeservas 03488-627080/1 – 155051-2518

baf-bar@live.com.ar

Para este Mundial Anahi Logioco, Personal Cheff propone un menu de Pizzas diferentes que podrán disfrutar junto a sus amigos y familia.

PIZZAS Diferentes:A mi me gusta hacer las pizzas de distintas clases, de harina blanca, integrales, con diferentes quesos, verduras grilladas, anchoas, cebollas caramelizadas…

Solo necesito una tarde con ganas de amasar, de jugar y divertirme probando distintas y nuevas combinaciones. En esta ocasión le toco el turno a la berenjena, quedo exquisita grillada sobre una pizza blanca… A todos les encanto…

RECETA: para 4 alargadas o dos grandes tradicionales…

– 1/2 Kg. de harina 000 y un poco mas para la mesada
– 25 grs. de levadura fresca o 5 grs. de levadura seca (1/2 sobrecito)
– 250 CC de agua tibia aproximadamente
– 1 cuch de aceite
– sal y pimienta
– 1 cuch de azúcar

– 1/2 kg de queso cremoso (a mi me gusta con este) podes utilizar mozzarella

– 2 berenjenas grilladas.

Opcional: cebollas caramelizadas, salsa de tomate, roquefort…

PROCEDIMIENTO: Precalentar el horno a 180º – 200º. Hacer esponja en un pequeño bowl con 200 CC del agua tibia, la levadura desmenuzada, el azúcar y un puñado de harina, dejar reposar hasta obtener esponja tapado con un papel film, aprox. 10 minutos.
En un bowl colocar la harina, la sal y mezclar hacer un hueco en el centro y colocar la esponja y la cuch de aceite, comenzar a incorporar la harina desde el centro hacia afuera, hasta formar un bollo, de ser necesario incorporar de a poco el agua restante hasta formar una masa tierna. Pasarla a la mesada espolvoreada con harina y amasar hasta obtener una masa lisa y tierna. Llevar al bowl nuevamente tapar con un papel film y dejar reposar en lugar tibio hasta que duplique el volumen, aprox 40 minutos. Una vez que duplico el volumen desgasificar y armar la cantidad de bollos que desees, en este caso salieron 4 bollos para realizar las pizzas largas de las fotos (de aproximadamente 15 cm x 30 cm) estirar las pizzas y ponerlas en placas para horno, dejar reposar un poco y llevar a horno por unos minutos, hasta que se dore la base.

Si queres probar con esta nueva pizza de berenjenas simplemente tenes que grillar vuelta y vuelta en una sartén o placa con un chorrito de aceite, y una vez estirada la masa de pizza en crudo colocar las rodajas de berenjenas, llevar a horno y luego poner un poco de queso en dados para gratinar. Ideal echarle un chorrito de aceite de oliva y pimienta recién molida al salir del horno, llevar a una tabla de madera cortar en cuadrados, servir y disfrutar.
Salsa de tomate, queso y orégano
– Cebolla caramelizada con hierbas, queso y roquefort
– Berenjena grilladas y ajos

Texto y Fotos de Anahi Logioco

Contactarse con Anahi Logioco, Personal Chef.