Faraona all´agro

Ingredientes:
1 faraona, o pollo pequeño
180 grs de aceitunas negras descarozadas
60 grs de alcaparras
80 grs de jamón cocido en un pedazo para picar
4 filetes de anchoas
vino blanco
aceto blanco
caldo de pollo
romero, sal y pimienta

Procedimiento:
Trozar la faraona en 8 piezas, dorarlo en una cacerola amplia con aceite de oliva, una vez dorado desglasar con vino blanco y aceto, evaporar el alcohol. Agregar las aceitunas, alcaparras y el jamón en dados, el ramito de romero y las anchoas picadas. Cocinar por 50 minutos agregando caldo de pollo de tanto en tanto, dejando la cacerola cubierta. Una vez terminada la cocción probar y rectificar sal y pimienta.
Se puede servir como guarnición los tomates gratinados, o un salteado simple de pimientos desglasado con aceto blanco.

Texto y Fotos de Anahi Logioco

Contactarse con Anahi Logioco, Chef Personal.

El dia Sabado 7 de Agosto, en San Isidro Labrador se festejo el Dia del Niño, organizado por la Administracion del barrio en el Club del House de Tennis. Contaron con una gran serie de actividades infantiles donde los propietarios pudieron compartir un lindisimo dia junto a sus familias y amigos.

Comenzo a las 12 hrs con musica, juegos y actividades donde los chicos pudieron saltar, cantar, correr y disfrutar de muchos juegos . Hubo globologia, maquillaje artistico, mago, y se monto una espectacular serie de inflables y juegos para chicos de todas las edades.

Aqui un par de imagenes para compartir.

Agradecemos a la administracion del barrio y a todos los empelados que colaboraron.

Sanidad Vegetal: Cada planta del jardín, además del riego adecuado, necesita en alguna época del año, otros cuidados que son muy importantes para su mejor desarrollo, como:
–  Poda y división de mata, favorece el crecimiento, la estructura y la floración o fructificación dependiendo del objetivo, ya sea ornamental o de  producción.
–    Fumigación, ayuda al mantenimiento de la sanidad vegetal, previniendo el ataque de diferentes plagas ya sean bacterianas, fúngicas o de insectos chupadores y otros.
–    Fertilización, maximiza cada etapa del  desarrollo de la planta, aplicada dependiendo de las características de cada una.
–    Consolidación de suelo,  se determinan las características necesarias del sustrato de cada planta  para llegar así, con agregados naturales, a optimas condiciones.

Tareas que ofrece Varela Vidal Paisajismo para su jardìn y pileta
1.    Corte de césped
2.    Además de Sanidad vegetal, se realizara  control de maleza, manejo de canteros y  seguimiento de  césped acorde a cada temporada
3.    Las tareas de poda, división de mata, fumigación, fertilización y consolidación de suelo, se realizaran cuando corresponda  (todos los materiales necesarios corren a cuenta del propietario).
4.    Mantenimiento de pileta (no se provee de insumos)

El importe total para todos las tareas detalladas  es de $600  y se abonará mensualmente. Sólo el Servicio de mantenimiento y sanidad vegetal tiene un costo de $300 mensuales y se hará una vez por mes.

Contactarse con Varela Vidal Paisajismo

A todos nuestros lectores les deseamos unas muy Felices Pascuas de Resurrección! y les acercamos algunos datos ùtiles y actividades de la zona para aprovechar en este tiempo.

– Misas y Oficios de Semana Santa en Tigre en la Parroquia Santisima Trinidad: todos los horarios de las misas, oficios y confesiones de la Capilla Divina Providencia y Cardenal Pironio. Hacer click aqui.

– Bus Turístico de Tigre: tiempo de sobra en Semana Santa para descubrir todos los rincones de Tigre. Para averiguar horarios y paradas hacer click aqui

-Salidas a la Luz de Luna en Semana Santa: Recorrer los rìos de Tigre en diferentes embarcaciones. Mirà la informaciòn completa aqui

-Disfruta de la mejor Gastronomìa de Tigre: consultá los restaurantes de Tigre por zona (delta, ciudad, resto) haciendo click aqui.

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La tarde de pesca en las amarras del Barrio San Isidro Labrador comenzó con un tímido doradillo para Ricky y Andy.

Luego de 40 minutos de pelea (con el pescado y los mosquitos) y con una caña de mosca Nº 5, Ricky pudo finalmente exhibir su trofeo de más de 3 kilos: una increíble carpa.

Ricky y Andy con el trofeo.

Con los vecinos que acompañaron de cerca la gran hazaña.

Muchas gracias Ricky y Andy por compartir sus fotos! Quienes deseen subir sus fotos de pesca o naútica a nuestro blog pueden hacerlo enviando las fotos a info@guiavillanueva.com