Desde el mièrcoles 28 de abril hasta el domingo 2 de mayo Puerto Madero será la sede de la 3era Ediciòn Exponaútica 2010, la única muestra de Embarcaciones, productos y servicios del rubro.

Lugar: En el Yacht Club Puerto Madero, Dique 4

Horario: de 12 a 21hs

Entradas: valen $20

Informes: 4313-8008/ 4300-2404

El 24 y el 25 de abril a partir de las 14:30 se llevarà a cabo en Bahia Grande la Fiesta de los 10 años de Nordelta.

Algunas de las actividades que se desarrollaràn durante los 2 dias seràn:

Juegos de aventura (orbitron, bungee y tirolesa), Talleres de pintura y mácaras para chicos, Exhibiciones de skate, Feria de Compras (a beneficio de la Fundaciòn Nordelta)

Sàbado 24 de abril

-15 hs: Show de los Cazurros

-20:30hs Recital de Catupecu Machu

Domingo 25 de abril

-15hs: Obra de Teatro para Chicos

-17:30hs Improcrash

Más informaciòn: Nordelta

Gabbi Vázquez, decoradora y consultora en Feng Shui de Decocasa ofrece en un Taller la posibilidad de aprender cómo decorar el hogar segùn el Feng Shui y armar el plano BAGUA sobre el plano de tu hogar. Es el miércoles 19 de mayo de 17:30 a 21hs en Capital Federal, Buenos Aires. Puedes reservar tu vacante ya mismo en el
FORMULARIO ONLINE.

Completa ahora la inscripción con tus datos en el formulario online

Cuando tengo un tiempito en casa, entre otras cosas, me gusta hacer dulces con la fruta que encuentro madura y rica en el mercado. El final del verano es un muy buen momento para hacer dulces, mermeladas, chutneys, conservas que podremos ir utilizando durante todo el año, conservándolos en buen estado en lugar fresco y oscuro.

Ingredientes

1 kg de peras (o cualquier otra fruta que desees)
700 grs de azúcar blanca
1 anís estrellado
3 vainas de cardamomo
1 o 2 clavo de olor
50 cc jugo de limón

Procedimiento

En una olla de acero inoxidable, de hierro o cobre, colocar, la fruta cortada en trozos sin semillas ni piel (las semillas se pueden poner en una bolsita realizada con una gasa, por la pectina), colocar el jugo de limón y revolver, el azúcar y las especias.
Llevar a fuego mínimo y dejar que se integren, revolviendo de vez en cuando, cocinar a fuego lento hasta que las peras estén más translucidas y el almíbar a punto (160º), o la forma tradicional de saber cuando la mermelada esta hecha, en una cuchara con dulce realices una línea con tu dedo y esta no se vuelva a juntar.

Colocar en frascos previamente esterilizados cuando el producto esté aún caliente. Rociar la tapa con alcohol al 70 %, tapar bien, dar vuelta el frasco. Etiquetar
Conservar 12 meses en lugar fresco y oscuro. Una vez abierto guardar en heladera por 15 días.

Esterilización de frascos: llevar a hervor por 20 minutos en una olla con un paño en el fondo frascos limpios, retirar y poner a escurrir en una rejilla.

Texto y Fotos de Anahi Logioco

Contactarse con Anahi Logioco, Chef Personal.

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