Para empezar la semana con buenas ideas decorativas para nuestros hogares, les acercamos una nota de Decocasa sobre mesas con estilo.

Una mesa de escritorio en una sala de estar ha sido la  elegida como mesa de centro. Una idea muy simple y que renueva el clásico mobiliario de este ambiente.

Otra opción de mesa es reciclar los clásicos ficheros de vestuario y usarlos como base para una increible mesada de madera.

Ver la nota completa en Decocasa

Recursos de Adentro abre la inscripciòn a su Curso teórico-práctico sobre «Los Chakras y la Kundalini» el próximo 16 de abril de 10 a 13 hs en el Complejo Delta Point.

Temas del Curso:
¿Qué son los Chakras?
¿Cuáles son sus nombres, sus colores y sus funciones?
¿Cómo reconocer cuando un Chakra está bloqueado?
¿Qué produce un Chakra bloquedo? y ¿Cómo desbloquearlo?
¿Qué es la Kundalini?
¿Cómo circula por nuestro cuerpo?
Los tres estados de la Kundalini en el Tantra.
Los 7 cuerpos: físico, energético, astral, mental, espiritual, cósmico, nirvánico.
Prana. La fuerza cósmica que mantiene la vida.
Meditación y ejercicios para armonizar los Chakras y despertar la Kundalini.

No se necesita experiencia previa.
Asistir con ropa cómoda.
Cupos limitados
Costo del curso: $130-
Coordina: Lic. Diego Cossavella (Psicólogo MN 28412)

Si te interesa la propuesta inscribite antes del 12/4 para llegar al mìnimo de personas, gracias!
Contactarse con Recursos de Adentro

En la nota Cómo reciclar la basura: parte I, Gustavo Franco, nos iluminó con sus consejos sobre el reciclado de los residuos orgánicos. En la segunda parte de la nota vamos a centrarnos en el reciclaje de los residuos NO ORGANICOS.

En cuanto al reciclaje de PAPEL Y CARTÓN, PLÁSTICOS, MADERA Y METALES debemos hacer el acopio en casa hasta encontrar el destino para cada tipo de material.

– El papel y el cartón deben estar limpios sin manchas de grasa y se pueden guardar en cajas o bolsas.
– Los envases tipo tetrapak de leche, jugos o vino al igual que las botellas de plástico deben estar enjuagados, secos y compactados para que ocupen poco espacio.
– Las tapìtas de plástico de gaseosa, de envases de lavandina, bidones, etc se deben guardar aparte pues estan fabricadas con un material distinto al de las botellas.
– Los recipientes de vidrio también deben estar enjuagados.
– Con respecto a maderas y metales simplemente hay que tener cuidado donde se los guarda para que nadie se lastime.

En cuanto a la disposición final de estos elementos hay 2 enfoques posibles:

– Llevar lo acumulado a algún centro de reciclado para lo cual tienen que buscar y asesorarse primero

– Y otro mas sencillo, que trae beneficios adicionales, es hablar con el reciclador del barrio (mal llamado «Cartonero») para que pase a buscar las cosas periódicamente o bien a pedido.

La primera de las opciones es mas trabajosa pero puede generar ingresos extra de dinero.

La segunda es mucho mas simple y le lleva dignidad a la persona que se ocupa del tema. Incluso le pueden solicitar un teléfono donde llamar para que pase a buscar las cosas o para tener a mano en caso de necesitar asesoramiento.
En cuanto al tratamiento de las pilas y baterías de celular existen varias versiones sobre lo que se debería hacer pero ninguna representa una verdadera solución al problema. La verdad es que no existe en nuestro país un lugar donde llevarlas. Greenpeace no recomienda hacer acopio de pilas en casa porque su peligrosidad se incrementa al haber mas de una en un mismo lugar. Tampoco recomiendan tirarlas a la basura porque van a parar todas a los rellenos sanitarios y se multiplica su efecto contaminante. Lo que ellos recomiendan es arrojarlas cada 15 kilómetros cuando uno viaja por rutas alejadas. Esto tampoco no es una solución pero hasta el momento es lo mejor que hay. Con respecto a las baterías de celular tengo entendido que las empresas de las distintas marcas las reciben. No se que hacen con ellas pero por lo menos las reciben, no así las de pilas comunes ni pila botón que son las que mas contaminan.

Otra recomendación es la de utilizar pilas recargables que, si bien implican un costo mayor estas duran mucho mas tiempo.

Como habrán podido apreciar para reciclar hace falta primero un cambio de mentalidad, luego voluntad para hacer lo necesario y perseverancia  para sostenerlo en el tiempo a pesar de las dificultades. De esta manera generamos nuevos buenos hábitos que se pueden ir perfeccionando a lo largo del tiempo.

“Vale más 1 gramo de Ejemplo que 1000 gramos de consejos”.

Escrito por Gustavo Franco del Grupo Ecológico Don Torcuato. ecodt@gruposyahoo.com.ar

A todos nuestros lectores les deseamos unas muy Felices Pascuas de Resurrección! y les acercamos algunos datos ùtiles y actividades de la zona para aprovechar en este tiempo.

– Misas y Oficios de Semana Santa en Tigre en la Parroquia Santisima Trinidad: todos los horarios de las misas, oficios y confesiones de la Capilla Divina Providencia y Cardenal Pironio. Hacer click aqui.

– Bus Turístico de Tigre: tiempo de sobra en Semana Santa para descubrir todos los rincones de Tigre. Para averiguar horarios y paradas hacer click aqui

-Salidas a la Luz de Luna en Semana Santa: Recorrer los rìos de Tigre en diferentes embarcaciones. Mirà la informaciòn completa aqui

-Disfruta de la mejor Gastronomìa de Tigre: consultá los restaurantes de Tigre por zona (delta, ciudad, resto) haciendo click aqui.

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Sin ostentaciones exageradas ni elaboraciones fatigosas, un menú exquisito y con estilo de la mano de Anahi Logioco, Chef Personal. «Es mi modo de sumarme a su festejo familiar y brindar en estas Pascuas a través de un almuerzo especial. También es interesante que todo se puede cocinar con anticipación y calentar en el momento».

Entrada
Tabla de quesos y frutas
Para iniciar o finalizar la cena, ofrecer porciones de diferentes quesos (azul, camembert, gruyére, de cabra, emmental, brie) alternando con frutas frescas como higos, uvas, cerezas, manzanas, peras…) y secas (nueces, almendras, dátiles, higos, damascos, ciruelas)…

Plato Principal
Pechugas rellenas de jamón crudo, queso camembert y tomates secos
Ingredientes:
4 pechugas
4 fetas de jamón crudo
50 grs de tomates secos
200 grs de queso camembert
Tomillo c/n
Ralladura de limón
Sal
Pimienta
Fondo de ave
Vino blanco c/n

Procedimiento:
Con la pechuga limpia, hacer un corte en la parte superior formando como un bolsillito. Para perfumar en el interior, ralladura de limón y unas hojitas de tomillo, colocar esta mezcla dentro de las pechugas y reservar. Para el relleno, envolver en una feta de jamón crudo un trozo de queso camembert y tomates secos hidratados, condimentar con sal, pimienta y tomillo, colocarlo dentro de la pechuga. En una sartén con aceite de oliva cocinar las pechugas. Condimentar las pechugas con sal y pimienta. Deglasar con vino blanco, incorporar un poco de fondo(caldo) de ave.

Guarnición
Duraznos caramelizados

-Retirar el carozo de los duraznos, cortándolo por la mitad. En sartén caliente con poco de aceite de oliva saltear 1 cebolla cortada bien chiquita. Agregar curry, junto con los duraznos y el vinagre, sal, azúcar y pimienta. Cocinar hasta que los duraznos estén tiernos  y se disuelva el azúcar.

Graten de Papas

Crema de leche 1/2 litro
Manteca c/n para untar la fuente
Papas 1/2 kg
Huevos 2
Puerros 150 grs
Queso parmesano rallado 1/2 tz
Sal y pimienta a gusto

Pelar las papas y cortarlas en rodajas finas y el puerro también. Mezclar los huevos, la crema, sal pimienta y la mitad del queso rallado. Colocar en una fuente enmantecada capas de papas, alternando con el puerro, hasta llenar la fuente. Colocar la mezcla de crema, cubrir con aluminio y llevar a horno a 180º.Por 45 minutos, aproximadamente. Una vez cocido retirar el aluminio, espolvorear con el resto del queso rallado y gratinar. Retirar y servir.

Maridaje
Para el Plato Principal: Alta Vista Atemporal Blend (malbec, cabernet, syrah y petit verdot).  Descripción: Rojo granate intenso, profundo, con destellos violáceos, muy agradable. Nariz muy compleja, notas a frutos rojos y negros maduros, algo especiado, combinando aromas a tabaco y ahumados aportados por la madera. En boca es muy equilibrado, entrada frutal, con taninos blandos, buen cuerpo, con un dejo especiado y una persistencia sedosa y elegante.

Postre
Cheesecake con frutos rojos
Ingredientes
Masa:
100gr de harina,
100gr d azúcar
100gr. de manteca

Mezclar con los dedos arenando y colocar en el molde o en varios moldes pequeños para hacerlos individuales.

Relleno:
3 huevos
100 gr de azúcar
35 gs de harina
½ kg de queso crema bien cremoso
200 gr de crema de leche
Esencia de vainilla
Ralladura de limón

Por un lado batir los huevos con el azúcar y la harina. Mezclar el queso crema (el más cremoso que encuentres) con la crema de leche, vainilla, ralladura de limón. Mezclar las dos preparaciones despacito y colocar en el molde, hornear en horno medio (170º/180º) hasta que quede apenas cocido, todavía crudito en el centro. Dato: si lo queres blanquito lo tapas con papel metálico.

Cobertura: Frutas rojas a elección o mermelada de frutas rojas…

Texto y Fotos de Anahi Logioco

Contactarse con Anahi Logioco, Chef Personal.