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A todos nuestros fieles lectores, clientes, proveedores y amigos: Les deseamos unas muy Felices Fiestas en familia y lo mejor para el 2010.
Silvina y Pilar
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CONSEJOS PARA ARMAR LA MESA NAVIDEÑA
Desde los centros de mesa hasta los servilleteros. La consigna para esta Navidad es estar presente en cada detalle para agasajar con todo a nuestros invitados. Para tomar nota, los infaltables de la mesa navideña.
Centros de mesa
Candelabros, flores, frutas, ramas, accesorios navideños o velas en escalera. Todo vale a la hora de armar un centro de mesa. Un dato importante es que no deben superar los 30 cm de altura porque afectarían la vista de los comensales.
Manteles
Adiós a los manteles o caminos de papel en tonos rojos y verdes. Los colores lisos en manteles de hilo o lino marcan tendencia en estas fiestas. En plata, blanco, negro o dorado.
Servilleteros
Si de imaginación se trata, hay un sinfín de opciones creativas al alcance de la mano para armar los servilleteros: una cinta dorada, gomitas de pelo, pulseras, collares de perlas…Por supuesto, huir de las clásicas servilletas con motivos navideños. 
Cristalería
La Navidad es una muy buena oportunidad para desplegar toda la cristalería. ¿Cuántos por invitado? Las reglas de etiqueta dicen que como mínimo dos por persona: uno para vino y otro para bebidas sin alcohol. Consejo: preparar de antemano una bandeja con las copas de champagne para el brindis final.
Vajilla y cubiertos
Lo ecléctico también desembarca en estas fiestas con toda la fuerza. Si el número de comensales supera la cantidad de platos de un juego, hay que animarse a mezclar distintos estilos. Un buen momento para lucir la vajilla heredada de la abuela. El mismo concepto se aplica a los cubiertos.
RECETA NAVIDEÑA: ENSALADA DE VERANO
Esta ensalada de rúcula, jamón crudo, escamas de parmesano y aceitunas es un manjar! La mezcla de sabores y texturas es casi perfecta. No dejen de hacerla para estas fiestas!
Ingredientes: 3 atados de rúcula, 100g de aceitunas verdes descarozadas, 300g jamón crudo en fetas, 1 taza de queso parmesano en escamas (hechas con el pelapapas), 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de aceto balsámico, granos de pimienta negra para moler.
Instrucciones: Hacer una vinagreta en un bol con el aceite, aceto, y la pimienta negra molida. Agregar todos los ingredientes al bol y mezclar. Colocar todo en una ensaladera para llevar a la mesa y a disfrutar.
Colocar al lado de la ensalada una canasta con pan casero cortado para acompañar.
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En 1962 empezamos a elaborar repostería y pastelería casera, con recetas propias, que fueron transmitidas en nuestra familia de generación en generación. Producimos tortas, repostería y pastelería de primera calidad, elaboradas diariamente de forma artesanal, sin conservantes, con la mejor materia prima disponible en el mercado y una cuidada presentación. En el año 2007 inauguramos nuestra nueva planta de producción ubicada en General Pacheco, Provincia de Buenos Aires, en un inmueble totalmente 
desarrollado y dedicado para la producción de repostería, pastelería, producidos bajo un estricto control de calidad y exigentes estándares de higiene. Hoy contamos con 2 sucursales: Sucursal Belgrano en O´Higgins 1931 y Sucursal Maschwitz en el Maschwitz Mall, Local 3.
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La Fondue es una comida de origen suizo, que invita a la integración y al clima de amistad. Se trata de una de las formas más divertidas de disfrutar de una velada agradable en compañía de la gente que uno desee. Comen todos de la misma olla y todos los comensales procuran revolver para que no se pegue el queso o el chocolate fundido.La tradición dice que al primero que se le caiga un trozo de pan o cualquier ingrediente dentro de la olla, deberá cumplir una prenda. Sea cual sea la prenda, es aquí donde la Fondue se transforma en una receta para compartir, sabrosa y divertida. 
Fondue de Chocolate:
Nada como comer una deliciosa Fondue de chocolate!! Es un postre ideal para cualquier época del año, ya que se combina con frutas de estación y otras dulces delicias, como brownies, cubanitos con dulce de leche, merengues, etc.
Algunas personas también la adoptan como una merienda distinta y exclusiva para compartir con amigos. Proveemos la preparación de chocolate lista para calentarla y comenzar a disfrutarla, además de todos los acompañamientos y utensilios necesarios.
Fondue de Queso: Se prepara combinando quesos amarillos de sabor acentuado junto a otros quesos como el emmenthal para suavizarlos. Para acompañarla ofrecemos daditos de pan crocantes y saborizados, albóndigas de pollo, salchichitas, jamón, papitas y tomatitos cherry. Nuestro servicio incluye todos los utensilios infaltables: caquelón, calentador de mesa con llama regulable y pinchos o tenedores de mango largo. Resulta indispensable acompañar el banquete con vino blanco, preferentemente seco. Al fondo de queso que queda al final de la olla, se la llama abuela y lo ideal para que no se peleen es repartirla entre todos los comensales!
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